山間の清流の中で大切に育まれたわさびを細かく刻み、一年以上低温熟成させた良質の酒粕に漬込ました。 わさび独特の爽やかな辛味が生きています。 原材料名　　 わさび(国産)、漬け原材料【酒かす(米を含む)、砂糖、みりん、食塩】／ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、香辛料 100gあたり栄養成分　エネルギー141Kcal、たんぱく質 6.9g、脂質 1.5g、炭水化物25.0g、食塩相当量1.8g アレルゲン　特定原材料7品目は使用していません。 酒かす由来の米、 調味料由来の牛肉・豚肉・大豆・ゼラチン 賞味期限　10℃以下で製造日から30日